Temes tractats a la tertúlia/2

Tal i com vam fer el passat mes de Desembre, us presentem a continuació alguns dels temes i algunes de les opinions expressades a les tertúlies de la biblioteca durant les últimes setmanes:

Fronteres
Una tertuliana demana si les fronteres afavoreixen o perfudiquen els ciutadans. També pregunta quan es van formar les fronteres i si calen o no. Recorda que hi ha moltes coses que les fronteres no aturen; per exemple, la contaminació. Opinions al respecte:
- Sí que calen. Son necessàries, per exemple, per aturar l'entrada de terroristes. Cada vegada és més difícil aconseguir-ho, però hi ha d'haver fronteres que intentin impedir-ho.
- Ja en època dels romans (fa més de dos mil anys), les fronteres identificaven els diversos dominis.
- Actualment les fronteres entre països de la UE són més suaus
- Les fronteres serveixen per controlar, són un instrument polític, de domini.
- Si no hi hagués fronteres, no caldrien els exèrcits
- El domini de qualsevol Estat es basa en uns instruments molt clars: l'ús de la força (ja que, si estableixes unes normes, les has de poder fer complir), alguna forma de govern, els elements simbòlics, i les fronteres.
- La diferència entre l'Estat i els grups terroristes és que s'accepta que l'Estat tingui el monopoli de la força.
- Les fronteres eviten problemes, però també en provoquen. A causa d'atacs militars i decisions polítiques, s'han establert fronteres absolutament indignes, que parteixen territoris, conmunitats. Per exemple, el 1659, pel Tractat dels Pirineus (després d'una guerra), la comunitat catalana va quedar dividida per una frontera.
- De fet, totes les fronteres són el resultat d'accions polítiques i militars.
- Si no hi hagués fronteres, potser no hi hauria guerres i els moviments de població serien més lliures, però tot això no aturaria ni les problemàtiques socials ni la violència.

El Bulli
Una tertuliana demana què s'opina sobre la cuina de Ferran Adrià, pràcticament entesa com a activitat científica. El Bulli representa la cuina catalana?
Opinions:
- Jo no hi menjaria, al Bulli. Fan una sèrie de coses que no m'agraden.
- No és representatiu de la cuina catalana, però ha donat a conèixer Catalunya.
- També hi ha el màrqueting que s'hi fa.
- És una cuina molt innovadora. Pot agradar o no, però algú o altre havia d'innovar en l'àmbit culinari.
- Els grans cuiners en diuen bé, de Ferran Adrià.
- És innovadora aquesta cuina. Però ara no es pot considerar representativa de la cuina catalana. Amb el temps, potser si.
- Sempre hi ha d'haver algú que sigui valent. Ha fet una cuina diferent i ha tingut molta acceptació (ha creat escola).
- Ara tenim una cuina catalna tradicional i una cuina catalana d'avantguarda
- L'obra de Gaudí no va ser gaire ben rebuda pels seus contemporanis. Fa uns cent anys, quan es preguntava si la Pedrera i el Parc Güell eren representatius de l'arquitectura catalana, la gent del carrer responia que no.